TANCHE

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2012-03-20 00:56:43
La Tanche est une variété d'olives spécifique à la région Nyonsaise (sud de la Drôme et nord Vaucluse). Cette variété mixte (noire de table et huile) est connue aussi sous le nom d'olive de Nyons. Son terroir se trouve donc dans la Drôme mais aussi dans le nord Vaucluse où elle s'est imposée autour des Dentelles de Montmirail.
TANCHE
Utilisation des olivesOlives noires, huile
Résistance au froidGrande
Zone de culture principaleDrôme, Vaucluse, Alpes de Haute Provence
GoûtElle donne une huile douce au fruité mûr. À la dégustation elle se caractérise par des arômes fondus de noisette et de pomme.
AutofertilitéNo
PollinisateurCAYON
  • 2012-03-19 23:40:21
    2012-03-20 00:56:43
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