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Nom abrégé
9ème mois8ème mois7ème mois6ème mois5ème mois4ème année2ème - 3ème année1er - 4ème mois12ème mois11ème mois10ème mois
Produits Laitiers
LaitLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" ou lait de suite 500ml/jourLait maternel ou "lait 1er ou 2ème âge" exclusifLait de vache..etcLait maternel ou "lait 2ème âge ou de croissance" ou LV entierLait maternel ou "lait 1er âge" exclusifLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour
Yaourts et fromagesNonNonNonNonNonOuiOui Fromage blanc + yahourtNonOui FromagesNonNon
Légumes
LégumesOuiOuiOuiOui choix vaste mais (!) pas trop de légumes à feuilles (nitrate-nitrite) et légumes à goût prononcé (champignons, tomates) et indigeste (choux, oignons)- début possible sous forme de puréeOuiOui choix vaste + légumes en saladeNonOuiOuiOui
Carottes et épinardsOuiOuiOui en petits pots (car leur taux de nitrates est alors contrôlé).- début possible sous forme de puréeNon début possible sous forme de puréeOuiOuiNonOuiOuiOui
Pommes de terreOuiOuiOuiOui riz (2 càs), pâtes, semoule, polenta ou purée de pomme de terre (1)Non début possible sous forme de puréeOuiOui riz, pâtes, semoule, polenta ou pommes de terre en morceauxNonOui en purée lisse ou petitis morceaux. Début possible de frites, chips, pommes de terre sautées.OuiOui
Légumes secsNonNonNonNonNonOuiOui en purée (vers 15-18 mois) : lentilles, pois cassés, haricots blancsNonNonNonNon
CruditésOui mixées ou coupées en petites lamelles: concombre, tomate, avocatNonNonNonNonOuiOuiNonOuiOuiOui
ViandesOuiOuiOuiOui 10 à 15g de viande maigre mixée 1x/jour (remplacer 1x/sem par volaille et 2x/sem par poisson)NonOuiOui 20 à 30g de viande maigre en morceaux 1x/jour (remplacer 1x/sem par volaille et 2x/sem par poisson)NonOui Hachées (20gr/jour)OuiOui
Produits céréaliers
PainOuiOui pain de mie coupé en dés avec margarine, miel, confiture, sirop etcNonNonNonOuiOui tartine en dés (croûtes à 18mois) avec fromageNonOuiOuiOui
PâtesOuiOui Pâtes fines à incorporer dans la soupe ou la purée (vermicelle, alphabet)NonNonNonOuiOuiNonOuiOuiOui
CéréalesNonNonNonNonNonOuiOui céréales + lait ou bouillie lactée (= lait + farine infantile)NonOuiNonNon
Farines infantiles- début possible: avec gluten- début possible: avec gluten- début possible: avec gluten- début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale)Non début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale)Non- début possible: avec glutenNon- début possible: avec gluten- début possible: avec gluten- début possible: avec gluten
Fruits
FruitsOuiOuiOuiOui panade de fruits, compote ou fruits mixés (!) pas de kiwis, mangues, groseilles, fraises, mûres avant 1 anNonOuiOui 1 à 3 fruits/jour entiersNonOui crus ou écrasésOuiOui
Fruits secsNonNonNonNonNonOuiOui dattes, figues, pruneauxNonNonNonNon
Fruits à coqueNonNonNonNonNonOui Cacahuètes (arachide) et fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches, pignons, noix de cajou, noix du Brésil, noix de pécan ...)NonNonNonNonNon
Divers
PoissonsOui Hachés: Poissons gras : thon, sardine, hareng, saumonOui MixésOui Mixés: Poissons maigres (sabre, colin, limande, sole, merlan, cabillaud, bar, etc). Attention : il est recommandé chez des enfants ayant des prédispositions à l'allergie de n'introduire le poisson que vers 1 anNonNonOuiOui Crustacés (moules, crevettes, bigorneaux, etc)NonOui HachésOui HachésOui Hachés
OeufsOuiOuiOuiOui 1 jaune d’œuf qui remplace la viande 1x / semaineNonOui 1 oeuf dur, coque ou molletOui 1/2 oeuf (jaune + blanc) et après 2ans, 1 oeuf entierNonOui 1/3 oeuf durOuiOui
Matières grasses ajoutéesOuiOuiOuiOui huile de colza ou de soja, margarineNonOuiOuiNonOuiOuiOui
SelNonNonNonNonNonOuiOui peu pendant la cuisson; ne pas resaler à tableNonNonNonNon
Produits sucrés- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter)NonNonOui à limiter- début possible mais sans urgence (à limiter)Non- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter)
BoissonsOuiOuiOuiOui eau peu minéraliséeOui eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur).OuiOui eau peu minéralisée (+ jus de fruits frais)Oui eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur).Oui eau pureOuiOui