Name	Avantages	Inconvénients
Goût des aliments	Saveurs authentiques
Convivialité	Appareil traditionnel pour les repas en extérieur, qui rassemble
Mobilité / stockage	Se déplace et se range facilement, certains sont équipés de roulettes
Coût d'achat	Modèles abordables
Restrictions d'utilisation		Généralement interdit dans les résidences et les immeubles
Utilisation		Moins de contrôle sur la température de cuisson
Mise en route		Allumage plus long et plus complexe que d'autres appareils
Entretien		Production de cendres à nettoyer après utilisation