 Nom abrégé | 7ème mois | 8ème mois | 9ème mois | 10ème mois | 11ème mois | 12ème mois | 2ème - 3ème année | 4ème année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Produits Laitiers | ||||||||
| Lait | Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour | Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour | Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour | Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour | Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour | Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour | Lait maternel ou "lait 2ème âge ou de croissance" ou LV entier | Lait de vache..etc |
| Yaourts et fromages | Non | Non | Non | Non | Non | Oui Fromages | Oui Fromage blanc + yahourt | Oui |
| Légumes | ||||||||
| Légumes | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui choix vaste + légumes en salade | Oui |
| Carottes et épinards | Oui en petits pots (car leur taux de nitrates est alors contrôlé). | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
| Pommes de terre | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui en purée lisse ou petitis morceaux. Début possible de frites, chips, pommes de terre sautées. | Oui riz, pâtes, semoule, polenta ou pommes de terre en morceaux | Oui |
| Légumes secs | Non | Non | Non | Non | Non | Non | Oui en purée (vers 15-18 mois) : lentilles, pois cassés, haricots blancs | Oui |
| Crudités | Non | Non | Oui mixées ou coupées en petites lamelles: concombre, tomate, avocat | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
| Viandes | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui Hachées (20gr/jour) | Oui 20 à 30g de viande maigre en morceaux 1x/jour (remplacer 1x/sem par volaille et 2x/sem par poisson) | Oui |
| Produits céréaliers | ||||||||
| Pain | Non | Oui pain de mie coupé en dés avec margarine, miel, confiture, sirop etc | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui tartine en dés (croûtes à 18mois) avec fromage | Oui |
| Pâtes | Non | Oui Pâtes fines à incorporer dans la soupe ou la purée (vermicelle, alphabet) | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
| Céréales | Non | Non | Non | Non | Non | Oui | Oui céréales + lait ou bouillie lactée (= lait + farine infantile) | Oui |
| Farines infantiles | - début possible: avec gluten | - début possible: avec gluten | - début possible: avec gluten | - début possible: avec gluten | - début possible: avec gluten | - début possible: avec gluten | - début possible: avec gluten | Non |
| Fruits | ||||||||
| Fruits | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui crus ou écrasés | Oui 1 à 3 fruits/jour entiers | Oui |
| Fruits secs | Non | Non | Non | Non | Non | Non | Oui dattes, figues, pruneaux | Oui |
| Fruits à coque | Non | Non | Non | Non | Non | Non | Non | Oui Cacahuètes (arachide) et fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches, pignons, noix de cajou, noix du Brésil, noix de pécan ...) |
| Divers | ||||||||
| Poissons | Oui Mixés: Poissons maigres (sabre, colin, limande, sole, merlan, cabillaud, bar, etc). Attention : il est recommandé chez des enfants ayant des prédispositions à l'allergie de n'introduire le poisson que vers 1 an | Oui Mixés | Oui Hachés: Poissons gras : thon, sardine, hareng, saumon | Oui Hachés | Oui Hachés | Oui Hachés | Oui Crustacés (moules, crevettes, bigorneaux, etc) | Oui |
| Oeufs | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui 1/3 oeuf dur | Oui 1/2 oeuf (jaune + blanc) et après 2ans, 1 oeuf entier | Oui 1 oeuf dur, coque ou mollet |
| Matières grasses ajoutées | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
| Sel | Non | Non | Non | Non | Non | Non | Oui peu pendant la cuisson; ne pas resaler à table | Oui |
| Produits sucrés | - début possible mais sans urgence (à limiter) | - début possible mais sans urgence (à limiter) | - début possible mais sans urgence (à limiter) | - début possible mais sans urgence (à limiter) | - début possible mais sans urgence (à limiter) | - début possible mais sans urgence (à limiter) | - début possible mais sans urgence (à limiter) | Oui à limiter |
| Boissons | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui eau pure | Oui eau peu minéralisée (+ jus de fruits frais) | Oui |