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Produits Laitiers
LaitLait maternel ou "lait 1er âge" exclusifLait maternel ou "lait 1er ou 2ème âge" exclusifLait maternel ou "lait 1er ou 2ème âge" exclusifLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge ou de croissance"Lait de vache..etc
Yaourts et fromagesnonoNon début possible de consommation de yaourtsOui yaourt ou fromage blanc nature ou petits-suissesOui yaourt ou fromage blanc nature ou petits-suissesOui Fromages à pâte molle (crèmes de gruyère, camembert, etc) et le gruyère râpéOui FromagesOui FromagesOui FromagesOui Fromagesyes
Fruits
FruitsnoNon début possibleNon début possibleOui très mûrs ou cuits ou mixés (texture homogène, lisse): Pommes, poires et bananes pour commencer en douceur, puis prunes, pêches ou abricotsOui très mûrs ou cuits ou mixés (texture homogène, lisse): Fruits rouges, fraises, framboises, mûres, agrumes, raisin et kiwi. Attention, certains bébés sont allergiques aux fraises.Oui très mûrs ou cuits ou mixésOui très mûrs ou cuits ou mixésOui crus ou écrasésOui crus ou écrasésOui en morceaux, à croqueryes
Fruits secsnononononononononoOui dattes, figues, pruneauxyes
Fruits à coquenonononononononononoOui Cacahuètes (arachide) et fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches, pignons, noix de cajou, noix du Brésil, noix de pécan ...)
Légumes
Pommes de terrenoNon début possible sous forme de puréeNon début possible sous forme de puréeOui en purée lisseOui en purée lisseOui en purée lisse ou petitis morceauxOui en purée lisse ou petitis morceauxOui en purée lisse ou petitis morceauxOui en purée lisse ou petitis morceaux. Début possible de frites, chips, pommes de terre sautées.yesyes
Carottes et épinardsnoNon début possible sous forme de puréeNon début possible sous forme de puréeOui en petits pots (car leur taux de nitrates est alors contrôlé).yesyesyesyesyesyesyes
LégumesnoNon début possible sous forme de puréeNon début possible sous forme de puréeOui haricots verts, courgettes sans pépins et sans peau, blancs de poireaux, feuilles de blettes, betteraves rouges, brocolis, champignons, endives, fenoul, potirons, fonds d'artichaut, salade de laitueyesyesyesyesyesyesyes
Légumes secsnononononononononoOui en purée (vers 15-18 mois) : lentilles, pois cassés, haricots blancsyes
CruditésnononononoOui mixées ou coupées en petites lamelles: concombre, tomate, avocatyesyesyesyesyes
Produits céréaliers
Painnonononoyesyesyesyesyesyesyes
PâtesnonononoOui Pâtes fines à incorporer dans la soupe ou la purée (vermicelle, alphabet)yesyesyesyesyesyes
CéréalesnonononoOui semoule, riz, tapiocayesyesyesyesyesyes
Farines infantilesnoNon début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale)Non début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale)Non début possible: avec glutenNon début possible: avec glutenNon début possible: avec glutenNon début possible: avec glutenNon début possible: avec glutenNon début possible: avec glutenNon début possible: avec glutenno
Divers
ViandesnononoOui Mixées (10gr/jour): viandes maigres : bœluf, veau, pouet, dinde, jambon blancOui Mixées (10gr/jour)Oui Hachées (20gr/jour) : Porc, agneau, mouton, lapinOui Hachées (20gr/jour)Oui Hachées (20gr/jour)Oui Hachées (20gr/jour)Oui 30gr/jouryes
PoissonsnononoOui Mixés: Poissons maigres (sabre, colin, limande, sole, merlan, cabillaud, bar, etc). Attention : il est recommandé chez des enfants ayant des prédispositions à l'allergie de n'introduire le poisson que vers 1 anOui MixésOui Hachés: Poissons gras : thon, sardine, hareng, saumonOui HachésOui HachésOui HachésOui Crustacés (moules, crevettes, bigorneaux, etc)yes
OeufsnononoOui 1/4 jaune d'oeuf dur. Attention : il est recommandé chez des enfants ayant des prédispositions à l'allergie de n'introduire l'oeuf que vers 1 anOui 1/4 jaune d'oeuf durOui 1/3 jaune d'oeuf durOui 1/3 jaune d'oeuf durOui 1/3 jaune d'oeuf durOui 1/3 oeuf durOui 1/2 oeuf durOui 1 oeuf dur, coque ou mollet
Matières grasses ajoutéesnononoOui Huile (olive, colza) ou beurre (1 cuiller à café d'huile ou 1 noisette de beurre au repas).yesyesyesyesyesyesyes
SelnononononononononoOui peu pendant la cuisson; ne pas resaler à tableyes
Produits sucrésnononoNon début possible mais sans urgence (à limiter)Non début possible mais sans urgence (à limiter)Non début possible mais sans urgence (à limiter)Non début possible mais sans urgence (à limiter)Non début possible mais sans urgence (à limiter)Non début possible mais sans urgence (à limiter)Non début possible mais sans urgence (à limiter)Oui à limiter
BoissonsOui eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur).Oui eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur).Oui eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur).Oui eau pureOui eau pureOui eau pureOui eau pureOui eau pureOui eau pureOui eau pureyes
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