9ème mois8ème mois7ème mois6ème mois5ème mois4ème année2ème - 3ème année1er - 4ème mois12ème mois11ème mois10ème mois
Produits Laitiers
LaitLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 1er ou 2ème âge" exclusifLait maternel ou "lait 1er ou 2ème âge" exclusifLait de vache..etcLait maternel ou "lait 2ème âge ou de croissance"Lait maternel ou "lait 1er âge" exclusifLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour
Yaourts et fromagesOui Fromages à pâte molle (crèmes de gruyère, camembert, etc) et le gruyère râpéOui yaourt ou fromage blanc nature ou petits-suissesOui yaourt ou fromage blanc nature ou petits-suisses- début possible de consommation de yaourtsNonOuiOui FromagesNonOui FromagesOui FromagesOui Fromages
Légumes
LégumesOuiOuiOui haricots verts, courgettes sans pépins et sans peau, blancs de poireaux, feuilles de blettes, betteraves rouges, brocolis, champignons, endives, fenoul, potirons, fonds d'artichaut, salade de laitue- début possible sous forme de puréeNon début possible sous forme de puréeOuiOuiNonOuiOuiOui
Carottes et épinardsOuiOuiOui en petits pots (car leur taux de nitrates est alors contrôlé).- début possible sous forme de puréeNon début possible sous forme de puréeOuiOuiNonOuiOuiOui
Pommes de terreOui en purée lisse ou petitis morceauxOui en purée lisseOui en purée lisse- début possible sous forme de puréeNon début possible sous forme de puréeOuiOuiNonOui en purée lisse ou petitis morceaux. Début possible de frites, chips, pommes de terre sautées.Oui en purée lisse ou petitis morceauxOui en purée lisse ou petitis morceaux
Légumes secsNonNonNonNonNonOuiOui en purée (vers 15-18 mois) : lentilles, pois cassés, haricots blancsNonNonNonNon
CruditésOui mixées ou coupées en petites lamelles: concombre, tomate, avocatNonNonNonNonOuiOuiNonOuiOuiOui
ViandesOui Hachées (20gr/jour) : Porc, agneau, mouton, lapinOui Mixées (10gr/jour)Oui Mixées (10gr/jour): viandes maigres : bœuf, veau, poulet, dinde, jambon blancNonNonOuiOui 30gr/jourNonOui Hachées (20gr/jour)Oui Hachées (20gr/jour)Oui Hachées (20gr/jour)
Produits céréaliers
PainOuiOuiNonNonNonOuiOuiNonOuiOuiOui
PâtesOuiOui Pâtes fines à incorporer dans la soupe ou la purée (vermicelle, alphabet)NonNonNonOuiOuiNonOuiOuiOui
CéréalesOuiOui semoule, riz, tapiocaNonNonNonOuiOuiNonOuiOuiOui
Farines infantiles- début possible: avec gluten- début possible: avec gluten- début possible: avec gluten- début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale)Non début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale)Non- début possible: avec glutenNon- début possible: avec gluten- début possible: avec gluten- début possible: avec gluten
Fruits
FruitsOui très mûrs ou cuits ou mixésOui très mûrs ou cuits ou mixés (texture homogène, lisse): Fruits rouges, fraises, framboises, mûres, agrumes, raisin et kiwi. Attention, certains bébés sont allergiques aux fraises.Oui très mûrs ou cuits ou mixés (texture homogène, lisse): Pommes, poires et bananes pour commencer en douceur, puis prunes, pêches ou abricots- compote pomme, banane, poireNonOuiOui en morceaux, à croquerNonOui crus ou écrasésOui crus ou écrasésOui très mûrs ou cuits ou mixés
Fruits secsNonNonNonNonNonOuiOui dattes, figues, pruneauxNonNonNonNon
Fruits à coqueNonNonNonNonNonOui Cacahuètes (arachide) et fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches, pignons, noix de cajou, noix du Brésil, noix de pécan ...)NonNonNonNonNon
Divers
PoissonsOui Hachés: Poissons gras : thon, sardine, hareng, saumonOui MixésOui Mixés: Poissons maigres (sabre, colin, limande, sole, merlan, cabillaud, bar, etc). Attention : il est recommandé chez des enfants ayant des prédispositions à l'allergie de n'introduire le poisson que vers 1 anNonNonOuiOui Crustacés (moules, crevettes, bigorneaux, etc)NonOui HachésOui HachésOui Hachés
OeufsOui 1/3 jaune d'oeuf durOui 1/4 jaune d'oeuf durOui 1/4 jaune d'oeuf dur. Attention : il est recommandé chez des enfants ayant des prédispositions à l'allergie de n'introduire l'oeuf que vers 1 anNonNonOui 1 oeuf dur, coque ou molletOui 1/2 oeuf durNonOui 1/3 oeuf durOui 1/3 jaune d'oeuf durOui 1/3 jaune d'oeuf dur
Matières grasses ajoutéesOuiOuiOui Huile (olive, colza) ou beurre (1 cuiller à café d'huile ou 1 noisette de beurre au repas).NonNonOuiOuiNonOuiOuiOui
SelNonNonNonNonNonOuiOui peu pendant la cuisson; ne pas resaler à tableNonNonNonNon
Produits sucrés- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter)NonNonOui à limiter- début possible mais sans urgence (à limiter)Non- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter)
BoissonsOui eau pureOui eau pureOui eau pureOui eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur).Oui eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur).OuiOui eau pureOui eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur).Oui eau pureOui eau pureOui eau pure
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