9ème mois	8ème mois	7ème mois	6ème mois	5ème mois	4ème année	2ème - 3ème année	1er - 4ème mois	12ème mois	11ème mois	10ème mois
Produits Laitiers
Lait	Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour	Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour	Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour	Lait maternel ou "lait 1er ou 2ème âge" exclusif	Lait maternel ou "lait 1er ou 2ème âge" exclusif	Lait de vache..etc	Lait maternel ou "lait 2ème âge ou de croissance"	Lait maternel ou "lait 1er âge" exclusif	Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour	Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour	Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour
Yaourts et fromages	Oui Fromages à pâte molle (crèmes de gruyère, camembert, etc) et le gruyère râpé	Oui yaourt ou fromage blanc nature ou petits-suisses	Oui yaourt ou fromage blanc nature ou petits-suisses	- début possible de consommation de yaourts	Non	Oui	Oui Fromages	Non	Oui Fromages	Oui Fromages	Oui Fromages
Légumes
Légumes	Oui	Oui	Oui haricots verts, courgettes sans pépins et sans peau, blancs de poireaux, feuilles de blettes, betteraves rouges, brocolis, champignons, endives, fenoul, potirons, fonds d'artichaut, salade de laitue	- début possible sous forme de purée	Non début possible sous forme de purée	Oui	Oui	Non	Oui	Oui	Oui
Carottes et épinards	Oui	Oui	Oui en petits pots (car leur taux de nitrates est alors contrôlé).	- début possible sous forme de purée	Non début possible sous forme de purée	Oui	Oui	Non	Oui	Oui	Oui
Pommes de terre	Oui en purée lisse ou petitis morceaux	Oui en purée lisse	Oui en purée lisse	- début possible sous forme de purée	Non début possible sous forme de purée	Oui	Oui	Non	Oui en purée lisse ou petitis morceaux. Début possible de frites, chips, pommes de terre sautées.	Oui en purée lisse ou petitis morceaux	Oui en purée lisse ou petitis morceaux
Légumes secs	Non	Non	Non	Non	Non	Oui	Oui en purée (vers 15-18 mois) : lentilles, pois cassés, haricots blancs	Non	Non	Non	Non
Crudités	Oui mixées ou coupées en petites lamelles: concombre, tomate, avocat	Non	Non	Non	Non	Oui	Oui	Non	Oui	Oui	Oui
Viandes	Oui Hachées (20gr/jour) : Porc, agneau, mouton, lapin	Oui Mixées (10gr/jour)	Oui Mixées (10gr/jour): viandes maigres : bœuf, veau, poulet, dinde, jambon blanc	Non	Non	Oui	Oui 30gr/jour	Non	Oui Hachées (20gr/jour)	Oui Hachées (20gr/jour)	Oui Hachées (20gr/jour)
Produits céréaliers
Pain	Oui	Oui	Non	Non	Non	Oui	Oui	Non	Oui	Oui	Oui
Pâtes	Oui	Oui Pâtes fines à incorporer dans la soupe ou la purée (vermicelle, alphabet)	Non	Non	Non	Oui	Oui	Non	Oui	Oui	Oui
Céréales	Oui	Oui semoule, riz, tapioca	Non	Non	Non	Oui	Oui	Non	Oui	Oui	Oui
Farines infantiles	- début possible: avec gluten	- début possible: avec gluten	- début possible: avec gluten	- début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale)	Non début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale)	Non	- début possible: avec gluten	Non	- début possible: avec gluten	- début possible: avec gluten	- début possible: avec gluten
Fruits
Fruits	Oui très mûrs ou cuits ou mixés	Oui très mûrs ou cuits ou mixés (texture homogène, lisse): Fruits rouges, fraises, framboises, mûres, agrumes, raisin et kiwi. Attention, certains bébés sont allergiques aux fraises.	Oui très mûrs ou cuits ou mixés (texture homogène, lisse): Pommes, poires et bananes pour commencer en douceur, puis prunes, pêches ou abricots	- compote pomme, banane, poire	Non	Oui	Oui en morceaux, à croquer	Non	Oui crus ou écrasés	Oui crus ou écrasés	Oui très mûrs ou cuits ou mixés
Fruits secs	Non	Non	Non	Non	Non	Oui	Oui dattes, figues, pruneaux	Non	Non	Non	Non
Fruits à coque	Non	Non	Non	Non	Non	Oui Cacahuètes (arachide) et fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches, pignons, noix de cajou, noix du Brésil, noix de pécan ...)	Non	Non	Non	Non	Non
Divers
Poissons	Oui Hachés: Poissons gras : thon, sardine, hareng, saumon	Oui Mixés	Oui Mixés: Poissons maigres (sabre, colin, limande, sole, merlan, cabillaud, bar, etc). Attention : il est recommandé chez des enfants ayant des prédispositions à l'allergie de n'introduire le poisson que vers 1 an	Non	Non	Oui	Oui Crustacés (moules, crevettes, bigorneaux, etc)	Non	Oui Hachés	Oui Hachés	Oui Hachés
Oeufs	Oui 1/3 jaune d'oeuf dur	Oui 1/4 jaune d'oeuf dur	Oui 1/4 jaune d'oeuf dur. Attention : il est recommandé chez des enfants ayant des prédispositions à l'allergie de n'introduire l'oeuf que vers 1 an	Non	Non	Oui 1 oeuf dur, coque ou mollet	Oui 1/2 oeuf dur	Non	Oui 1/3 oeuf dur	Oui 1/3 jaune d'oeuf dur	Oui 1/3 jaune d'oeuf dur
Matières grasses ajoutées	Oui	Oui	Oui Huile (olive, colza) ou beurre (1 cuiller à café d'huile ou 1 noisette de beurre au repas).	Non	Non	Oui	Oui	Non	Oui	Oui	Oui
Sel	Non	Non	Non	Non	Non	Oui	Oui peu pendant la cuisson; ne pas resaler à table	Non	Non	Non	Non
Produits sucrés	- début possible mais sans urgence (à limiter)	- début possible mais sans urgence (à limiter)	- début possible mais sans urgence (à limiter)	Non	Non	Oui à limiter	- début possible mais sans urgence (à limiter)	Non	- début possible mais sans urgence (à limiter)	- début possible mais sans urgence (à limiter)	- début possible mais sans urgence (à limiter)
Boissons	Oui eau pure	Oui eau pure	Oui eau pure	Oui eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur).	Oui eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur).	Oui	Oui eau pure	Oui eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur).	Oui eau pure	Oui eau pure	Oui eau pure