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History of 1ère - 2ème année

Last update 2020-01-30 20:30:44

Creation date 2020-01-30 20:30:44

Seralo on 2020-01-30 20:30:44
Mode
70
Name
1ère - 2ème année
Viewer
public
Editor
public
Category
foods
Lait
Lait maternel ou "lait 2ème âge ou de croissance" ou LV entier
Yaourts et fromages
yes Fromage blanc + yahourt
Carottes et épinards
yes
Pommes de terre
yes riz, pâtes, semoule, polenta ou pommes de terre en morceaux
Légumes secs
yes en purée (vers 15-18 mois) : lentilles, pois cassés, haricots blancs
Crudités
yes
Viandes
yes 20 à 30g de viande maigre en morceaux 1x/jour (remplacer 1x/sem par volaille et 2x/sem par poisson)
Pain
yes tartine en dés (croûtes à 18mois) avec fromage
Pâtes
yes
Céréales
yes céréales + lait ou bouillie lactée (= lait + farine infantile)
Farines infantiles
- début possible: avec gluten
Fruits secs
yes dattes, figues, pruneaux
Fruits à coque
no
Poissons
yes Crustacés (moules, crevettes, bigorneaux, etc)
Oeufs
yes 1/2 oeuf (jaune + blanc) et après 2ans, 1 oeuf entier
Matières grasses ajoutées
yes
Sel
yes peu pendant la cuisson; ne pas resaler à table
Produits sucrés
- début possible mais sans urgence (à limiter)
Boissons
yes eau peu minéralisée (+ jus de fruits frais)
Légumes
yes choix vaste + légumes en salade
Fruits
yes 1 à 3 fruits/jour entiers

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