History of CAILLETIER

Last update 2012-03-20 00:56:43 Creation date 2012-03-19 23:40:21
  • Editor
    public
    Viewer
    public
    Français Posted 2012-03-20 00:56:43 by HasardDuJour
  • Description
    Le cailletier est une variété d'olive cultivée dans les Alpes-Maritimes au nord de Nice et dans l'Est du Var. Cette olive est aussi connue sous le nom de Niçoise, olive noire de Nice, Cayet, Grassenc, Olive de Grasse, Pendoulier et Pleureur. En Italie, cette variété est dénommée Taggiasca.
    Goût
    Le cailletier donne une huile particulièrement douce lorsque les olives sont récoltées tardivement, et peut fournir des huiles au fruité très intense avec une dominante d'amande fraîche lors de récolte précoce.
    Français Posted 2012-03-19 23:51:46 by HasardDuJour
  • Mode
    70
    Name
    CAILLETIER
    Viewer
    unlisted
    Editor
    hasarddujour
    Category
    nature
    Utilisation des olives
    Noires
    Résistance au froid
    Moyenne
    Zone de culture principale
    Alpes-Maritimes
    Autofertilité
    yes
    Français Posted 2012-03-19 23:40:21 by HasardDuJour
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