Nombre corto	1er - 4ème mois	5ème mois	6ème mois	7ème mois	8ème mois	9ème mois	10ème mois	11ème mois	12ème mois	2ème - 3ème année	4ème année
Produits Laitiers
Lait	Lait maternel ou "lait 1er âge" exclusif	Lait maternel ou "lait 1er ou 2ème âge" exclusif	Lait maternel ou "lait 2ème âge" ou lait de suite 500ml/jour	Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour	Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour	Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour	Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour	Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour	Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour	Lait maternel ou "lait 2ème âge ou de croissance" ou LV entier	Lait de vache..etc
Yaourts et fromages	No	No	No	No	No	No	No	No	Sí Fromages	Sí Fromage blanc + yahourt	Sí
Légumes
Légumes	No	- début possible sous forme de purée	Sí choix vaste mais (!) pas trop de légumes à feuilles (nitrate-nitrite) et légumes à goût prononcé (champignons, tomates) et indigeste (choux, oignons)	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí choix vaste + légumes en salade	Sí
Carottes et épinards	No	No début possible sous forme de purée	- début possible sous forme de purée	Sí en petits pots (car leur taux de nitrates est alors contrôlé).	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí
Pommes de terre	No	No début possible sous forme de purée	Sí riz (2 càs), pâtes, semoule, polenta ou purée de pomme de terre (1)	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí en purée lisse ou petitis morceaux. Début possible de frites, chips, pommes de terre sautées.	Sí riz, pâtes, semoule, polenta ou pommes de terre en morceaux	Sí
Légumes secs	No	No	No	No	No	No	No	No	No	Sí en purée (vers 15-18 mois) : lentilles, pois cassés, haricots blancs	Sí
Crudités	No	No	No	No	No	Sí mixées ou coupées en petites lamelles: concombre, tomate, avocat	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí
Viandes	No	No	Sí 10 à 15g de viande maigre mixée 1x/jour (remplacer 1x/sem par volaille et 2x/sem par poisson)	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí Hachées (20gr/jour)	Sí 20 à 30g de viande maigre en morceaux 1x/jour (remplacer 1x/sem par volaille et 2x/sem par poisson)	Sí
Produits céréaliers
Pain	No	No	No	No	Sí pain de mie coupé en dés avec margarine, miel, confiture, sirop etc	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí tartine en dés (croûtes à 18mois) avec fromage	Sí
Pâtes	No	No	No	No	Sí Pâtes fines à incorporer dans la soupe ou la purée (vermicelle, alphabet)	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí
Céréales	No	No	No	No	No	No	No	No	Sí	Sí céréales + lait ou bouillie lactée (= lait + farine infantile)	Sí
Farines infantiles	No	No début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale)	- début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale)	- début possible: avec gluten	- début possible: avec gluten	- début possible: avec gluten	- début possible: avec gluten	- début possible: avec gluten	- début possible: avec gluten	- début possible: avec gluten	No
Fruits
Fruits	No	No	Sí panade de fruits, compote ou fruits mixés (!) pas de kiwis, mangues, groseilles, fraises, mûres avant 1 an	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí crus ou écrasés	Sí 1 à 3 fruits/jour entiers	Sí
Fruits secs	No	No	No	No	No	No	No	No	No	Sí dattes, figues, pruneaux	Sí
Fruits à coque	No	No	No	No	No	No	No	No	No	No	Sí Cacahuètes (arachide) et fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches, pignons, noix de cajou, noix du Brésil, noix de pécan ...)
Miscellaneous
Poissons	No	No	No	Sí Mixés: Poissons maigres (sabre, colin, limande, sole, merlan, cabillaud, bar, etc). Attention : il est recommandé chez des enfants ayant des prédispositions à l'allergie de n'introduire le poisson que vers 1 an	Sí Mixés	Sí Hachés: Poissons gras : thon, sardine, hareng, saumon	Sí Hachés	Sí Hachés	Sí Hachés	Sí Crustacés (moules, crevettes, bigorneaux, etc)	Sí
Oeufs	No	No	Sí 1 jaune d’œuf qui remplace la viande 1x / semaine	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí 1/3 oeuf dur	Sí 1/2 oeuf (jaune + blanc) et après 2ans, 1 oeuf entier	Sí 1 oeuf dur, coque ou mollet
Matières grasses ajoutées	No	No	Sí huile de colza ou de soja, margarine	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí
Sel	No	No	No	No	No	No	No	No	No	Sí peu pendant la cuisson; ne pas resaler à table	Sí
Produits sucrés	No	No	No	- début possible mais sans urgence (à limiter)	- début possible mais sans urgence (à limiter)	- début possible mais sans urgence (à limiter)	- début possible mais sans urgence (à limiter)	- début possible mais sans urgence (à limiter)	- début possible mais sans urgence (à limiter)	- début possible mais sans urgence (à limiter)	Sí à limiter
Boissons	Sí eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur).	Sí eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur).	Sí eau peu minéralisée	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí	Sí eau pure	Sí eau peu minéralisée (+ jus de fruits frais)	Sí