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Tableau de diversification alimentaire pour bébés

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Ce tableau de diversification alimentaire a comme source de base le Plan national de nutrition santé français, mais il a été affiné avec des recommandations plus strictes trouvées sur différents sites pour bébés.

Aujourd’hui, il est fortement recommandé de ne pas commencer la diversification avant 6 mois, mais c'est possible après 4 mois (un rond orange est utilisée pour indiquer tous les cas où ce n'est pas spécialement recommandé à cet âge, mais seulement possible).
Nombre corto
1er - 4ème mois5ème mois6ème mois7ème mois8ème mois9ème mois10ème mois11ème mois12ème mois2ème - 3ème année4ème année
Produits Laitiers
LaitLait maternel ou "lait 1er âge" exclusifLait maternel ou "lait 1er ou 2ème âge" exclusifLait maternel ou "lait 2ème âge" ou lait de suite 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jourLait maternel ou "lait 2ème âge ou de croissance" ou LV entierLait de vache..etc
Yaourts et fromagesNoNoNoNoNoNoNoNo Fromages Fromage blanc + yahourt
Légumes
LégumesNo- début possible sous forme de purée choix vaste mais (!) pas trop de légumes à feuilles (nitrate-nitrite) et légumes à goût prononcé (champignons, tomates) et indigeste (choux, oignons) choix vaste + légumes en salade
Carottes et épinardsNoNo début possible sous forme de purée- début possible sous forme de purée en petits pots (car leur taux de nitrates est alors contrôlé).
Pommes de terreNoNo début possible sous forme de purée riz (2 càs), pâtes, semoule, polenta ou purée de pomme de terre (1) en purée lisse ou petitis morceaux. Début possible de frites, chips, pommes de terre sautées. riz, pâtes, semoule, polenta ou pommes de terre en morceaux
Légumes secsNoNoNoNoNoNoNoNoNo en purée (vers 15-18 mois) : lentilles, pois cassés, haricots blancs
CruditésNoNoNoNoNo mixées ou coupées en petites lamelles: concombre, tomate, avocat
ViandesNoNo 10 à 15g de viande maigre mixée 1x/jour (remplacer 1x/sem par volaille et 2x/sem par poisson) Hachées (20gr/jour) 20 à 30g de viande maigre en morceaux 1x/jour (remplacer 1x/sem par volaille et 2x/sem par poisson)
Produits céréaliers
PainNoNoNoNo pain de mie coupé en dés avec margarine, miel, confiture, sirop etc tartine en dés (croûtes à 18mois) avec fromage
PâtesNoNoNoNo Pâtes fines à incorporer dans la soupe ou la purée (vermicelle, alphabet)
CéréalesNoNoNoNoNoNoNoNo céréales + lait ou bouillie lactée (= lait + farine infantile)
Farines infantilesNoNo début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale)- début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale)- début possible: avec gluten- début possible: avec gluten- début possible: avec gluten- début possible: avec gluten- début possible: avec gluten- début possible: avec gluten- début possible: avec glutenNo
Fruits
FruitsNoNo panade de fruits, compote ou fruits mixés (!) pas de kiwis, mangues, groseilles, fraises, mûres avant 1 an crus ou écrasés 1 à 3 fruits/jour entiers
Fruits secsNoNoNoNoNoNoNoNoNo dattes, figues, pruneaux
Fruits à coqueNoNoNoNoNoNoNoNoNoNo Cacahuètes (arachide) et fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches, pignons, noix de cajou, noix du Brésil, noix de pécan ...)
Miscellaneous
PoissonsNoNoNo Mixés: Poissons maigres (sabre, colin, limande, sole, merlan, cabillaud, bar, etc). Attention : il est recommandé chez des enfants ayant des prédispositions à l'allergie de n'introduire le poisson que vers 1 an Mixés Hachés: Poissons gras : thon, sardine, hareng, saumon Hachés Hachés Hachés Crustacés (moules, crevettes, bigorneaux, etc)
OeufsNoNo 1 jaune d’œuf qui remplace la viande 1x / semaine 1/3 oeuf dur 1/2 oeuf (jaune + blanc) et après 2ans, 1 oeuf entier 1 oeuf dur, coque ou mollet
Matières grasses ajoutéesNoNo huile de colza ou de soja, margarine
SelNoNoNoNoNoNoNoNoNo peu pendant la cuisson; ne pas resaler à table
Produits sucrésNoNoNo- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter)- début possible mais sans urgence (à limiter) à limiter
Boissons eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur). eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur). eau peu minéralisée eau pure eau peu minéralisée (+ jus de fruits frais)
Integrar
Guide d'introduction des aliments du nourrisson jusqu’à l'enfant de 4 ans
Plan national de nutrition santé français: sante.fr/...
Image: clker.com/...
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Français
Public
Public
2021-06-02 17:26:05
2011-01-10 15:26:53
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User reviews and comments

  • Newton Delafosse on 2018-08-31 06:58:20

    Très déterminant

  • ssof on 2015-01-28 20:31:43

    Un peu déçue de ne pas voir les conseils de Carlos Gonzales qui ont été si précieux pour mes trois filles qui pourtant ont des goûts très différents....quelle plaisir d'introduire dès 6 mois les légumes cuits à la vapeur et de les voir mâcher comme des grandes sans risquer l'étouffement, point de compotes ou purées chez nous, juste suffisamment de prudence....

  • Angelo Rasendra on 2013-08-28 14:50:54

    J'admire beaucoup

  • Vanina on 2013-04-18 23:56:55

    @Maman_Anir chaque pédiatre a sa façon de voir les choses.. certains disent qu'on peut commencer la diversification à partir de 4 ou 5 mois et d'autres disent (dont l'OMS) qu'il vaut mieux attendre 6 mois (pour éviter des allergies?), idem pour les fruits, légumes ou viandes, poissons à introduire.. il y a différentes consignes. Cette version de tableau de diversification est à mon avis une version "prudente", qui va en douceur niveau quantité et diversité des aliments... cependant on peut aller plus vite sur certains points selon les enfants.. et/ou les conseils de son propre pédiatre.

  • Maman_Anir on 2013-04-17 12:51:26

    Le pédiatre m'avait demandé de mettre de 20 à 30g de viande à partir de 5mois et une semaine. Dans le tableau on ne parle que de 10g. POuvez vous me donner plus d'éclaircissement sur la dose à mettre? Je vous remercie

  • caragole on 2013-02-26 10:58:58

    Je crois que mon précédent message n'a pas fonctionné... Pourquoi attendre la 2ème année l'introduction des légumes secs ?

  • caragole on 2013-02-26 10:55:57

    Bonjour et merci pour ce tableau. Je me demande cependant pourquoi l'introduction de légumes secs est aussi tardive. Mon bébé a 9 mois et les légumes de saison sont peu nombreux ainsi j'aimerais justement diversifier davantage en me tournant vers les légumes secs : quelqu'un pourrait-il m'en dire davantage ? Merci

  • leeloo on 2012-08-14 15:58:34

    Bonjour! Tableau très intéressant pour des débutants comme moi! Idéalement, il faudrait peut être faire apparaitre les quantité de légumes comme vous le faites pour le lait et la viande. Et sinon à quand la possibilité d'imprimer? merci!

  • Vanina on 2012-03-24 22:13:38

    @NanA*~~ et @sof : désolé mais il n'y a pas de bouton imprimer pour l'instant. Ce que vous pourriez faire, c'est prendre une impression/capture d'écran (sauvegarder et imprimer sous forme d'image, quitte à l'imprimer en deux pages si l'image est trop grande...).

  • sof on 2012-03-22 13:57:22

    tres pratique ce tableau mais est il possible de l'imprimer ? merci

  • NanA*~~ on 2012-02-26 00:21:42

    très très intéressant ce tableau !! bravo car j'adore !! cependant, quelqu'un peut m'indiquer comment télécharger et imprimer ce tableau car j'aimerais l'avoir sur mon frigo ^^ merci de m'aider....