Avantages / Inconvénients barbecue pellets
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Nom | Avantages | Inconvénients |
---|---|---|
Goût des aliments | Saveur boisée et variée selon les essences de bois | |
Utilisation | Prise en main facile et température précise pour des résultats moelleux et juteux | |
Cuisson | Saine et homogène (comme dans un four, aliments qui ne sont pas en contact direct avec le feu) | |
Rentabilité | Consommation économique des pellets (quantité gérée automatiquement) | |
Ecologie | Combustible généralement issu de forêts gérées durablement | |
Entretien | Nettoyage rapide (peu de cendres générées) | |
Coût d'achat | Coût en moyenne plus élevé qu'un autre type de barbecue | |
Raccordement | Nécessite une prise électrique à proximité | |
Consommables | Approvisionnement en pellets à prévoir régulièrement |
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