Nom	Avantages	Inconvénients
Goût des aliments	Saveur boisée et variée selon les essences de bois
Utilisation	Prise en main facile et température précise pour des résultats moelleux et juteux
Cuisson	Saine et homogène (comme dans un four, aliments qui ne sont pas en contact direct avec le feu)
Rentabilité	Consommation économique des pellets (quantité gérée automatiquement)
Ecologie	Combustible généralement issu de forêts gérées durablement
Entretien	Nettoyage rapide (peu de cendres générées)
Coût d'achat		Coût en moyenne plus élevé qu'un autre type de barbecue
Raccordement		Nécessite une prise électrique à proximité
Consommables		Approvisionnement en pellets à prévoir régulièrement