OLIVIERE
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L'olivière est une variété d'olives cultivée principalement dans le
Roussillon, où elle est la plus répandue des variétés. L'olivière
est désignée sous plusieurs noms localement : Bécaru, Galinenque,
Laurine, Michelenque, Ouana, Palma, Pointue et Pounchude. En
Italie, elle est connue sous les appellations de Olivio Galliningo
ou Olivio Laureolo.
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