History of Ravitips - Préparation

Last update 2025-04-16 12:42:53

Creation date 2025-04-16 12:20:16

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  francoisbbq on 2025-04-16 12:38:40Informe

  Poitrine de canard

  Inciser la peau pour faire fondre le gras, assaisonner avec épices douces

  Cuisse de canard

  Saisir sur les deux faces, puis cuire à chaleur plus basse avec une sauce moutarde

  Brochettes de canard

  Marinade miel/soja, ou épices (gingembre, paprika, cumin)

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  francoisbbq on 2025-04-16 12:25:31Informe

  Cuisses de poulet

  Marinade au miel, ail, moutarde ; ou enrobage épicé avec paprika, thym et herbes

  Ailes de poulet

  Marinade épicée (soja, ail, gingembre) ou sauce barbecue épicée

  Brochettes de poulet

  Marinade au citron, ail, romarin, huile d'olive

  Magret de canard

  Inciser la peau en croisillons, assaisonner simplement (sel, poivre) ou marinade au vin rouge

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  francoisbbq on 2025-04-16 12:20:16Informe

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  Elément

  Filet de poulet

  Marinade à base de yaourt, curry, paprika, citron, ou mariner dans du lait avant cuisson