Cette variété est réputée de belle saveur. Bosque Blue produit
des fruits de 60/90 grammes et de couleur indigo. La coloration des
variétés "indigo" vient de la présence d'anthocyanes, dans
l'épiderme, qui sont de puissants anti-oxydants. Les plantes
très productives font 2 mètres de hauteur. Maturité: 65 jours après
transplantation.
C'est une nouvelle variété proposée (à la suite de 5 années de
sélection) par Lee Goodwin (au Nouveau-Mexique). Elle est issue
d'un croisement entre la tomate "Blue" de l'Université d'Oregon et
la variété "Amy's Sugar Gem". Lee Goodwin évoque une saveur de
vanille pour sa première création variétale de tomate indigo.
Cette variété est réputée de belle saveur. Bosque Blue produit
des fruits de 60/90 grammes et de couleur indigo. La coloration des
variétés "indigo" vient de la présence d'anthocyanes, dans
l'épiderme, qui sont de puissants anti-oxydants. Les plantes très
productives font 2 mètres de hauteur. Maturité: 65 jours après
transplantation.
C'est une nouvelle variété proposée (à la suite de 5 années de
sélection) par Lee Goodwin (au Nouveau-Mexique). Elle est issue
d'un croisement entre la tomate "Blue" de l'Université d'Oregon et
la variété "Amy's Sugar Gem". Lee Goodwin évoque une saveur de
vanille pour sa première création variétale de tomate indigo.
