Tomate Bosque Blue
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- Cette variété est réputée de belle saveur. Bosque Blue produit des fruits de 60/90 grammes et de couleur indigo. La coloration des variétés "indigo" vient de la présence d'anthocyanes, dans l'épiderme, qui sont de puissants anti-oxydants. Les plantes très productives font 2 mètres de hauteur. Maturité: 65 jours après transplantation.
- C'est une nouvelle variété proposée (à la suite de 5 années de sélection) par Lee Goodwin (au Nouveau-Mexique). Elle est issue d'un croisement entre la tomate "Blue" de l'Université d'Oregon et la variété "Amy's Sugar Gem". Lee Goodwin évoque une saveur de vanille pour sa première création variétale de tomate indigo.
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