Epaisseur / Poids
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Nombre | Epaisseur / Poids |
|---|---|
| Filet de poulet | 200–300 g |
| Cuisses de poulet | 200–300 g |
| Ailes de poulet | 120–150 g |
| Brochettes de poulet | 150–200 g |
| Magret de canard | 250–300 g |
| Poitrine de canard | 200–250 g |
| Cuisse de canard | 300–400 g |
| Brochettes de canard | 150–200 g |
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