Niveau de cuisson
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Nombre | Niveau de cuisson |
|---|---|
| Filet de poulet | Rosé |
| Cuisses de poulet | Bien cuites |
| Ailes de poulet | Bien cuites |
| Brochettes de poulet | Rosé |
| Magret de canard | Rosé |
| Poitrine de canard | Rosée |
| Cuisse de canard | Bien cuite |
| Brochettes de canard | Rosé |
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