Historique de Cuivre

Mis à jour 2010-06-07 04:24:21 Date de création 2010-06-07 01:12:47
  • Visibilité
    Public
    English Posté 2010-06-07 04:24:21 par Seralo
  • Particularité
    Les professionnels adorent sa réactivité et sa conductivité. Idéal pour cuisson au gaz. Matériau esthétique mais fragile (souvent combiné avec d'autres matériaux tel que l'inox ou aluminium pour une meilleur résistance).
    Posté 2010-06-07 04:13:57 par Vanina
  • Entretien
    Un polissage régulier est nécessaire car le cuivre s'oxyde. Il ne faut pas frotter avec un produit abrasif qui peut faire perdre la couche protectrice d'un cuivre traité.
    Risques santé
    A forte dose, le cuivre est toxique. Les casseroles en cuivre sont donc en général recouvertes d'un autre métal pour empêcher tout contact entre le cuivre et l'aliment. Il faut éviter de laisser trop longtemps les aliments dans la casserole, en particulier ceux qui sont acides.
    Posté 2010-06-07 03:41:56 par Vanina
  • Mode
    contenu
    Nom
    Cuivre
    Visibilité
    Non listé
    Editeur
    Publique
    Catégorie
    Maison & Jardin
    Posté 2010-06-07 01:12:47 par Seralo
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