| Produits Laitiers | | | | | | | | | | | |
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| Lait | Lait maternel ou "lait 1er âge" exclusif | Lait maternel ou "lait 1er ou 2ème âge" exclusif | Lait maternel ou "lait 2ème âge" ou lait de suite 500ml/jour | Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour | Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour | Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour | Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour | Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour | Lait maternel ou "lait 2ème âge" 500ml/jour | Lait maternel ou "lait 2ème âge ou de croissance" ou LV entier | Lait de vache..etc |
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| Yaourts et fromages | No | No | No | No | No | No | No | No | Sì Fromages | Sì Fromage blanc + yahourt | Sì |
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| Légumes | | | | | | | | | | | |
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| Légumes | No | - début possible sous forme de purée | Sì choix vaste mais (!) pas trop de légumes à feuilles (nitrate-nitrite) et légumes à goût prononcé (champignons, tomates) et indigeste (choux, oignons) | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì choix vaste + légumes en salade | Sì |
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| Carottes et épinards | No | No début possible sous forme de purée | - début possible sous forme de purée | Sì en petits pots (car leur taux de nitrates est alors contrôlé). | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
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| Pommes de terre | No | No début possible sous forme de purée | Sì riz (2 càs), pâtes, semoule, polenta ou purée de pomme de terre (1) | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì en purée lisse ou petitis morceaux. Début possible de frites, chips, pommes de terre sautées. | Sì riz, pâtes, semoule, polenta ou pommes de terre en morceaux | Sì |
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| Légumes secs | No | No | No | No | No | No | No | No | No | Sì en purée (vers 15-18 mois) : lentilles, pois cassés, haricots blancs | Sì |
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| Crudités | No | No | No | No | No | Sì mixées ou coupées en petites lamelles: concombre, tomate, avocat | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
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| Viandes | No | No | Sì 10 à 15g de viande maigre mixée 1x/jour (remplacer 1x/sem par volaille et 2x/sem par poisson) | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì Hachées (20gr/jour) | Sì 20 à 30g de viande maigre en morceaux 1x/jour (remplacer 1x/sem par volaille et 2x/sem par poisson) | Sì |
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| Produits céréaliers | | | | | | | | | | | |
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| Pain | No | No | No | No | Sì pain de mie coupé en dés avec margarine, miel, confiture, sirop etc | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì tartine en dés (croûtes à 18mois) avec fromage | Sì |
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| Pâtes | No | No | No | No | Sì Pâtes fines à incorporer dans la soupe ou la purée (vermicelle, alphabet) | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
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| Céréales | No | No | No | No | No | No | No | No | Sì | Sì céréales + lait ou bouillie lactée (= lait + farine infantile) | Sì |
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| Farines infantiles | No | No début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale) | - début possible: sans gluten (de façon à éviter une sensibilisation de la muqueuse intestinale) | - début possible: avec gluten | - début possible: avec gluten | - début possible: avec gluten | - début possible: avec gluten | - début possible: avec gluten | - début possible: avec gluten | - début possible: avec gluten | No |
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| Fruits | | | | | | | | | | | |
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| Fruits | No | No | Sì panade de fruits, compote ou fruits mixés (!) pas de kiwis, mangues, groseilles, fraises, mûres avant 1 an | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì crus ou écrasés | Sì 1 à 3 fruits/jour entiers | Sì |
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| Fruits secs | No | No | No | No | No | No | No | No | No | Sì dattes, figues, pruneaux | Sì |
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| Fruits à coque | No | No | No | No | No | No | No | No | No | No | Sì Cacahuètes (arachide) et fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches, pignons, noix de cajou, noix du Brésil, noix de pécan ...) |
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| Miscellaneous | | | | | | | | | | | |
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| Poissons | No | No | No | Sì Mixés: Poissons maigres (sabre, colin, limande, sole, merlan, cabillaud, bar, etc). Attention : il est recommandé chez des enfants ayant des prédispositions à l'allergie de n'introduire le poisson que vers 1 an | Sì Mixés | Sì Hachés: Poissons gras : thon, sardine, hareng, saumon | Sì Hachés | Sì Hachés | Sì Hachés | Sì Crustacés (moules, crevettes, bigorneaux, etc) | Sì |
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| Oeufs | No | No | Sì 1 jaune d’œuf qui remplace la viande 1x / semaine | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì 1/3 oeuf dur | Sì 1/2 oeuf (jaune + blanc) et après 2ans, 1 oeuf entier | Sì 1 oeuf dur, coque ou mollet |
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| Matières grasses ajoutées | No | No | Sì huile de colza ou de soja, margarine | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
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| Sel | No | No | No | No | No | No | No | No | No | Sì peu pendant la cuisson; ne pas resaler à table | Sì |
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| Produits sucrés | No | No | No | - début possible mais sans urgence (à limiter) | - début possible mais sans urgence (à limiter) | - début possible mais sans urgence (à limiter) | - début possible mais sans urgence (à limiter) | - début possible mais sans urgence (à limiter) | - début possible mais sans urgence (à limiter) | - début possible mais sans urgence (à limiter) | Sì à limiter |
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| Boissons | Sì eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur). | Sì eau pure (proposer en cas de fièvre ou forte chaleur). | Sì eau peu minéralisée | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì eau pure | Sì eau peu minéralisée (+ jus de fruits frais) | Sì |
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User reviews and comments
Très déterminant
Un peu déçue de ne pas voir les conseils de Carlos Gonzales qui ont été si précieux pour mes trois filles qui pourtant ont des goûts très différents....quelle plaisir d'introduire dès 6 mois les légumes cuits à la vapeur et de les voir mâcher comme des grandes sans risquer l'étouffement, point de compotes ou purées chez nous, juste suffisamment de prudence....
J'admire beaucoup
@Maman_Anir chaque pédiatre a sa façon de voir les choses.. certains disent qu'on peut commencer la diversification à partir de 4 ou 5 mois et d'autres disent (dont l'OMS) qu'il vaut mieux attendre 6 mois (pour éviter des allergies?), idem pour les fruits, légumes ou viandes, poissons à introduire.. il y a différentes consignes. Cette version de tableau de diversification est à mon avis une version "prudente", qui va en douceur niveau quantité et diversité des aliments... cependant on peut aller plus vite sur certains points selon les enfants.. et/ou les conseils de son propre pédiatre.
Le pédiatre m'avait demandé de mettre de 20 à 30g de viande à partir de 5mois et une semaine. Dans le tableau on ne parle que de 10g. POuvez vous me donner plus d'éclaircissement sur la dose à mettre? Je vous remercie
Je crois que mon précédent message n'a pas fonctionné... Pourquoi attendre la 2ème année l'introduction des légumes secs ?
Bonjour et merci pour ce tableau. Je me demande cependant pourquoi l'introduction de légumes secs est aussi tardive. Mon bébé a 9 mois et les légumes de saison sont peu nombreux ainsi j'aimerais justement diversifier davantage en me tournant vers les légumes secs : quelqu'un pourrait-il m'en dire davantage ? Merci
Bonjour! Tableau très intéressant pour des débutants comme moi! Idéalement, il faudrait peut être faire apparaitre les quantité de légumes comme vous le faites pour le lait et la viande. Et sinon à quand la possibilité d'imprimer? merci!
@NanA*~~ et @sof : désolé mais il n'y a pas de bouton imprimer pour l'instant. Ce que vous pourriez faire, c'est prendre une impression/capture d'écran (sauvegarder et imprimer sous forme d'image, quitte à l'imprimer en deux pages si l'image est trop grande...).
tres pratique ce tableau mais est il possible de l'imprimer ? merci
très très intéressant ce tableau !! bravo car j'adore !! cependant, quelqu'un peut m'indiquer comment télécharger et imprimer ce tableau car j'aimerais l'avoir sur mon frigo ^^ merci de m'aider....