Niveau de cuisson
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Nombre | Niveau de cuisson |
|---|---|
| Côte de porc | Rosée |
| Côte de porc | Bien cuite |
| Filet mignon | Rosé |
| Filet mignon | Bien cuit |
| Travers de porc (ribs) | Bien cuits (effilochés) |
| Saucisses | Bien cuites |
| Échine tranchée | Rosée |
| Échine tranchée | Bien cuite |
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