
Il y a certaines bonnes associations de légumes que l'on peut semer et planter côte à côte, et qui favorisent leur développement respectif, la croissance, la résistance, ce sont des plantes amies, compagnes qui se protègent des maladies, des insectes nuisibles et ont un effet bénéfique entre elles.
Au contraire, il y a certaines associations qui sont néfastes et qu'il faut à tout prix éviter, ce tableau récapitule les bonnes et mauvaises associations de légumes. On appelle cela le compagnonnage: associer certaines plantes entre elles, méthode issue de l'observation, la pratique et l'expérience.
Le but est d'utiliser les propriétés répulsives ou attractives de certaines plantes pour éloigner, voire éliminer les insectes nuisibles sans pesticides chimiques industriels, et avoir un jardin potager biologique naturellement.
| A associer avec | A éloigner de | |
|---|---|---|
| Ail | betterave, camomille, carotte, céleri, concombre, cornichon, fraise, laitue, sarriette, tomate, pissenlit, pomme de terre | asperge, choux, haricot, pois |
| Asperge | artichaut, persil, poireau, pois, tomate, pomme de terre | ail, betterave, oignon |
| Aubergine | estragon, haricot, persil, piment, pois, thym, tomate | oignon, pomme de terre |
| Basilic | choux, haricot, tomate | |
| Bette a carde | oignon | |
| Betterave | céleri, chou, chou-fleur, chou-rave, laitue, oignon, radis | asperge, carotte, haricots grimpants, tomate |
| Brocoli | aneth, capucine, romarin, sauge, fève, céleri, camomille, menthe, oignon, origan, pomme de terre, (et tomate?) | fraise, laitue, radis, (et tomate?) |
| Carotte | ail, cerfeuil, ciboulette, échalote, épinard, fève, haricot nain, laitue, oignon, panais, persil, poireau, pois, radis, romarin, sauge, tomate | aneth, betterave |
| Céleri à côtes | ail, betterave, chou, chou-fleur, concombre, cornichon, courge, épinard, fenouil, haricot nain, poireau, pois, radis, tomate | carotte, maïs, persil |
| Céleri-rave | ail, chou, chou-fleur, concombre, cornichon, courge, épinard, fenouil, haricot nain, poireau, pois, pomme de terre, radis, tomate | carotte, maïs, persil |
| Cerfeuil | carotte, radis | |
| Chicorée | chou, chou-fleur, chou-rave, fenouil | |
| Chou-fleur | aneth, betterave, camomille, capucine, céleri, concombre, cornichon, cresson, fève, haricot nain, menthe, oignon, panais, pois, pomme de terre, radis, sauge, hysope, romarin, tomate | chicorée, courgette, pâtisson, fraise, vigne |
| Chou-rave | betterave, brocoli, camomille, capucine, concombre, cornichon, fève, haricot nain, laitue, mâche, menthe, panais, pois, romarin, sarriette, sauge, thym, aneth, hysope, oignon, origan, radis | ail, chicorée, échalote, fenouil, fraise, haricot à rames, poireau, tomate, vigne, |
| Chou | betterave, brocoli, camomille, capucine, céleri, concombre, cornichon, cresson, fève, haricot nain, laitue, mâche, menthe, panais, pois, pomme de terre, romarin, sarriette, sauge, thym, aneth, hysope, oignon, origan, tomate | ail, chicorée, échalote, fenouil, fraise, poireau, radis, vigne |
| Chou de Bruxelles | aneth, betterave, capucine, céleri, fève, haricot, laitue, menthe, pomme de terre, romarin, sauge, hysope | fraise, pois, tomate, vigne |
| Citrouille | fève, maïs, menthe, capucine, radis | pomme de terre |
| Concombre | aneth, choux, haricot, laitue, maïs, oignon, pois, tournesol, fève, brocoli, céleri, radis | melon, pomme de terre, tomate, sauge |
| Coriandre | pomme de terre, | |
| Cornichon | aneth, choux, haricot, laitue, maïs, oignon, pois, tournesol | melon, pomme de terre, tomate |
| Courge | basilic, capucine, laitue, maïs, melon, fève, menthe, (et radis?) | pomme de terre, (et radis?) |
| Courgette | radis, menthe, pois, radis, haricots | pommes de terre |
| Epinard | céleri, choux, fève, fraise, haricot, maïs, poireau, radis, laitues, concombres, pois, aubergine, oignon | betterave, pomme de terre, tomates, poivrons |
| Fenouil | asperge, céleri, concombre, cornichon, courge, potiron | choux, haricot, pois, tomate |
| Fève | ail, carotte, céleri, radis | betterave, pomme de terre |
| Fraise | ail, haricot, laitue, oignon, poireau, thym | choux |
| Haricot | aubergine, carotte, céleri, choux, concombre, cornichon, épinard, laitue, mâche, pomme de terre, sarriette | ail, betterave, échalote, fenouil, oignon |
| Haricot rame | aubergine, carotte, céleri, choux, concombre, cornichon, épinard, laitue, maïs, pois senteur, pomme de terre, sarriette | ail, betterave, échalote, fenouil, oignon |
| Laitue | artichaut, betterave, carotte, choux, chou-fleur, concombre, cornichon, courge, fraise, oignon, poireau, pois, radis, trèfle | épinard, persil, tournesol |
| Mâche | poireau | |
| Maïs | concombre, cornichon, courge, fève, haricot, pois, potiron, tomate | betterave, céleri, laitue, menthe, romarin |
| Melon | maïs, tournesol | |
| Menthe | choux, navet, pois, radis, tomate | |
| Navet | laitue, menthe, pois, romarin | ail |
| Oignon | betterave, camomille, carotte, fenouil, fraise, laitue, poireau, sarriette, tomate, chou, pomme de terre | choux, fève, haricot, pois, pomme de terre |
| Panais | radis | aneth |
| Persil | poireau, radis, tomate | choux, haricot, laitue, pois |
| Piment | aubergine, tomate, basilic, carotte, marjolaine, oignons, origan | fenouil |
| Poireau | betterave, carotte, céleri, épinard, laitue, oignon, pomme de terre, tomate | choux, haricot, pois, fève, brocoli, (et betterave?) |
| Pois | asperge, aubergine, carotte, céleri, choux, concombre, cornichon, fève, laitue, maïs, navet, radis, épinards, tomate, haricots, courgettes, céleri, pommes de terre hâtives, menthe | ail, échalote, oignon, persil, poireau, ciboulette, pommes de terre tardives |
| Pomme de terre | capucine, céleri, choux, fève, haricot, pois, raifort, ail, maïs, laitue, oignon, pétunia, œillet d'Inde, radis, potiron, courgettes | aubergine, concombre, cornichon, courge, framboisier, oignon, pommier, tomate, tournesol, citrouille, courgettes, épinards, potirons |
| Potiron | laitue, maïs, melon | pomme de terre |
| Radis | ail, carotte, cresson, haricot, laitue, persil, pois, tomate, fève, chou, chou-fleur, concombre, courge, courgettes | choux, courge, pomme de terre, vigne, hysope |
| Raifort | pomme de terre | |
| Romarin | carotte, choux, fenouil, persil, pois, pomme de terre, thym, tomate | |
| Thym | avec presque tous les légumes | |
| Tomate | aneth, asperge, basilic, carotte, céleri, ciboulette chinoise, maïs, oignon, persil, radis, pois, sauge, poireaux, souci, oeillet d'inde (tagète), capucine | betterave, fenouil, haricot, pois, pomme de terre, chou, concombre |
| Topinambour | pomme de terre | |
| Tournesol | concombre, cornichon | laitue, maïs, pomme de terre |
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