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Ravitips - Cuisson

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Nom
Ravitips - Cuisson
CôtelettesGaz : Cuisson directe, bien marquer les côtés Charbon : Griller vivement, en retournant souvent Électrique : Température modérée et saisir chaque face
Gigot tranchéGaz : Cuisson directe rapide puis indirecte Charbon : Faire griller rapidement et finir à chaleur plus douce Électrique : Cuire à température modérée, en surveillant régulièrement
Épaule d'agneau désosséeGaz : Cuisson indirecte et lente, garder la température stable Charbon : Zone indirecte avec couvercle fermé Électrique : Température basse et uniforme, éviter les grandes variations de chaleur
Brochettes d'agneauGaz : Griller à feu direct, tourner régulièrement Charbon : Cuisson directe, attention à la chaleur trop intense Électrique : Cuisson sous le grill, retournez toutes les 3-4 min
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francoisbbq
16 avr. 2025 12:52:18
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