BOUTEILLAN
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La bouteillan est une variété d'olive originaire d'Aups en
Provence. La Bouteillan est aussi dénommée Benesage, Redounan,
Cayanne, Plant d'Aups et Plant de Salernes. La Bouteillan, variété
rustique, elle est surtout cultivée dans le Var, elle a une bonne
résistance au froid et a un bon rendement en huile.
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