Tableau comparatif des types de barbecues
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Link | Barbecue charbon | Barbecue gaz | Barbecue électrique | Barbecue pellets |
|---|---|---|---|---|
| Product details | ||||
| Goût des aliments | Fumé, authentique | Fumé grâce aux barres de saveurs | Neutre, proche de la plancha | Fumé, boisé |
| Facilité d'utilisation | Allumage plus long (sauf avec une cheminée d'allumage), cuisson plus technique | Allumage et montée en température très rapide | Grande simplicité d'utilisation, allumage immédiat | Simple à prendre en main, alimenté par une prise électrique |
| Consommables | Nécessite du charbon de bois | Nécessite une bouteille de gaz | Pas d'achat de consommables | Nécessite des pellets |
| Nombre de convives | Peut offrir de très grandes surfaces de cuisson | Peut offrir de très grandes surfaces de cuisson | Adapté aux petites tablées | Peut offrir de très grandes surfaces de cuisson |
| Polyvalence | Grillades traditionnelles (accessoires en option pour plus de possibilités) | Permet une grande variété de cuisson | Grillades simples (accessoires en option sur certains modèles) | Offre une grande polyvalence : fumage, cuisson lente, grill, rôtisserie,... |
| Mobilité | Facile à déplacer et à stocker | Généralement volumineux | Léger et compact | Encombrant et lourd |
| Entretien | Cendres à vider | Graisses à nettoyer | Entretien simple (certaines pièces compatibles avec le lave-vaisselle) | Nettoyage du bac à pellets et des grilles |
| Restrictions d'utilisation | Interdit dans les résidences ou immeubles | Interdit dans certaines copropriétés | Toléré sur les balcons (dégage peu de fumée) | Interdit dans les résidences ou immeubles |
| Prix moyen | Abordable | Moyen à élevé | Assez abordable | Plus coûteux |
| Public cible | Amateurs de cuisson traditionnelle | Familles et gros utilisateurs | Urbains, petits espaces | Passionnés de cuisson |
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