CAILLETIER | |
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Utilisation des olives | Noires |
Résistance au froid | Moyenne |
Zone de culture principale | Alpes-Maritimes |
Goût | Le cailletier donne une huile particulièrement douce lorsque les olives sont récoltées tardivement, et peut fournir des huiles au fruité très intense avec une dominante d'amande fraîche lors de récolte précoce. |
Autofertilité | Oui |
Pollinisateur |
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