TANCHE
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La Tanche est une variété d'olives spécifique à la région Nyonsaise
(sud de la Drôme et nord Vaucluse). Cette variété mixte (noire de
table et huile) est connue aussi sous le nom d'olive de Nyons. Son
terroir se trouve donc dans la Drôme mais aussi dans le nord
Vaucluse où elle s'est imposée autour des Dentelles de Montmirail.
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